Opmerkelijk: 'Alcohol slecht voor je geheugen? Champagne verbetert het juist!'
Waarschijnlijk denk je bij alcohol helemaal niet dat het goed is voor je geheugen of dat het de veroudering van het brein tegen kan gaan. Wetenschappers komen nu met bewijs dat dit raar genoeg bij champagne drinken wel het geval is.
De onderzoekers leggen middels hun publicatie in wetenschapsblad Antioxidants and Redox Signalling, uit hoe het werkt: Het stofje komt binnen in onze hersenen en kan hier door zijn chemische samenstelling effectiever samensmelten met de aanwezige eiwitten. Hierdoor kunnen we signalen die binnenkomen beter onthouden en dus ook beter leren.
Lees het gehele artikel op Scientias.nl.