Koffie is een zeer populaire drank vanwege het stimulerende effect. Maar wat is het effect van dagelijkse inname van koffie op de gezondheid? Kan het bijvoorbeeld de kans op vaatziekten verlagen? En is het stimulerende effect van cafeïne wel zonder gevaren? De antwoorden hierop kunnen cafeïne-liefhebbers wel eens veranderen in muntthee-drinkers. Fee Romunde, studente aan de Universiteit van Utrecht ging op onderzoek uit.
Net als vele andere stimulerende middelen kan overconsumptie van cafeïne zorgen voor een overdosis. Dit veroorzaakt bijwerkingen zoals misselijkheid, nervositeit, en hoofdpijn. “Te veel is nooit goed, en in het geval van cafeïne is het heel individueel bepaald of iemand er wel of niet goed tegen kan.” Dit vertelt dr. Raymond Niesink, als toxicoloog werkzaam bij het Trimbos-instituut. “Dagelijkse koffiedrinkers kunnen ook daadwerkelijk symptomen van cafeïneverslaving vertonen, en zelfs matige gebruikers kunnen afkickverschijnselen krijgen bij cafeïne-onthouding.”
Lees verder op Scientias.nl of bekijk de video van Fee en medestudente Mirjam Adams.
Meer over cafeïne op de website van unity.