In Londen en Berlijn zijn pillen en drankjes op basis van cacao razend populair in het uitgaansleven. “Ze zijn goedkoper en niet schadelijk voor de gezondheid”, zegt de Brugse chocolatier Dominique Persoone.
Persoone (48) weet waarover hij spreekt. Hij is de uitvinder van de chocoladesnuifmachine, een plastic apparaatje waarmee je cacaopoeder in je neus schiet, eventueel aangevuld met een vleugje gember of frambozen- of muntpoeder.
Lees verder op HLN.be.