Wie kent het gezegde niet: bier na wijn geeft venijn en wijn na bier geeft plezier. In Engeland zeggen ze het net andersom: Beer before wine makes you feel fine, wine before beer and you’ll feel queer (“raar”). Maar nu blijkt uit wetenschappelijk onderzoek: de volgorde waarop je alcohol drinkt, doet er niet toe.
Het onderzoek werd gepubliceerd in het vakblad The American Journal of Clinical Nutrition met als conclusie: de volgorde waarop je alcohol drinkt, heeft geen effect op hoe sterk je kater is de volgende dag. In deze studie kregen 90 vrijwilligers allemaal dezelfde hoeveelheid alcohol aangeboden, maar in verschillende volgorde: groep 1: (witte) wijn dan bier, groep 2:bier dan wijn en groep 3: alleen wijn of alleen bier. De volgende week werd de volgorde omgedraaid. Het bleek allemaal niets uit te maken voor je hoofdpijn, misselijkheid, dorst en algehele lamlendigheid de volgende dag of je nu eerst bier of eerst wijn drinkt,
De enige manier om te voorspellen hoe slecht je je de komende dag gaat voelen, is de hoeveelheid die je drinkt.
Lees verder op HLN.be.